Desde la noche del pasado martes 21 de noviembre las torrenciales lluvias y las bajas temperaturas sorprendieron a cientos de capitalinos, y es que el frente frío número 11 ha llegado a territorio mexicano. De acuerdo con el Servicio Meteorológico Nacional (SMN,) el frente frío No. 11 recorrerá el oriente, centro y sureste del territorio nacional, lo cual provocará que se generen lluvias puntuales en diferentes entidades del país.
Asimismo, se informó que el pronosticó indica la primera tormenta invernal de la temporada que propiciará la caída de nieve o aguanieve en sierras del noreste y norte del país, por lo que se invita a la población a extremar precauciones. Si en este miércoles te quedarás a trabajar en casa, prepárate este tradicional atole de arroz con leche, que te ayudará a atenuar la sensación de frío.
El atole es una de las bebidas más tradicionales, herencia de los pueblos indígenas que hasta el día de hoy se sigue preparando en diferentes versiones en todo el territorio mexicano, así como en otros países de Centroamérica. Antiguamente, esta preparación era una cocción dulce de maíz en agua de moderada viscosidad. Con el tiempo se fueron añadiendo algunas especias y otros ingredientes para crear más sabores.
El atole es una bebida que se acostumbra a consumir especialmente durante la época de frío. En esta nota te diremos cómo seguir el procedimiento para elaborar atole de arroz con leche. ¡Te encantará!
