Micheladas

Receta para preparar tu propio jugo de tomate para las micheladas

A esto se le agrega una capa adicional de complejidad y hace que la bebida sea más satisfactoria
martes, 14 de noviembre de 2023 · 10:40

Las micheladas son una bebida que muchos amamos. Nadie imagina una cruda o una fiesta sin ellas, especialmente cuando llevan jugo de tomate, que es casi siempre. Y aunque ahorita ya estamos en otoño y no se nos antojan tantas bebidas frías, siempre hay espacio para una miche, especialmente cuando andamos crudas. 

Por eso eso es que hoy queremos compartir contigo una receta para que puedas hacer tu propio jugo de tomate para tus micheladas en casa y con tu toque personal, pero sin perder la esencia de esas que nos hemos echado en la fiesta o cuando vamos de paseo. Así que toma nota con lo que queremos compartir contigo. 

Lo primero que debes saber es que gracias a la cantidad e agua que tienen los jitomates son una excelente opción para evitar que te deshidrates, por lo que mezclarlos con cerveza, podría ayudar a que no te pegue tan rápido el efecto del alcohol (no es que no te afecte, sólo retrasa un poco el efecto).

Ventajas del jugo de tomate en la michelada

Además la práctica de ponerle jugo de jitomate a tu cerveza se debe al sabor fresco y jugoso que el jitomate puede aportarle a la michelada. La acidez y dulzura pueden equilibrar los sabores picantes y salados de otros ingredientes en la bebida. Incluso le proporciona una textura mucho más densa y suave, que puede mejorar la experiencia sensorial de la michelada. 

A esto se le agrega una capa adicional de complejidad y hace que la bebida sea más satisfactoria. Hay diversas variantes según la región y lugar, pero hoy compartiremos contigo la versión más popular, esa que podrías encontrar en cualquier lado, así que ¡manos a la obra!

Jugo de jitomate para las micheladas

Citli Toribio
10 min
Cocción
10 min
Preparacion
20 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 6-8 jitomates maduros
  • 1 taza de agua
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Azúcar al gusto
  • Jugo de limón al gusto (opcional)

Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava los jitomates y retira los tallos; luego córtalos en tomates en trozos grandes.
  2. Coloca los trozos en una licuadora junto con 1 taza de agua.
  3. Mezcla para obtener una mezcla suave.
  4. Coloca un colador o un paño limpio sobre un recipiente grande y vierte la mezcla de tomate en el colador para separar la pulpa y las semillas del jugo.
  5. Agrega sal al jugo según tu preferencia y mezcla bien.
  6. Si lo deseas, puedes agregar especias también.
  7. Refrigera 1 hora antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorías: 41kcal
  • Carbohidratos: 10g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 2g
  • Azúcares: 2g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g