En otoño tenemos la oportunidad de disfrutar de diferentes frutas de estación. La mandarina es uno de los cítricos con mayor popularidad, de increíble sabor, con gran aporte de nutrientes y lo mejor, es que se adquiere a precios muy económicos. Durante esta temporada también podemos aprovechar los nutrientes de otras frutas de otoño.
La fresa, la manzana, la pera, el durazno son solo otras variedades de frutas que están disponibles durante el otoño e invierno. Cada una de ellas tiene vitaminas y minerales que podemos aprovechar para reforzar las defensas en nuestro cuerpo y evitar enfermedades estacionales. En esta nota te daremos dos recetas para preparar licuados frutales para degustar en el desayuno.
Uno de los ingredientes básicos que llevarán estos dos licuados será la avena, cereal completo que aporta aminoácidos esenciales, minerales como magnesio, selenio, hierro, zinc y vitamina A, E y D. Este alimento aporta un efecto saciante, contiene fibra y ayuda a controlar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. Si quieres conocer más sobre este alimento ingresa a este enlace.
1.- Licuado de fresas con avena
- 1/2 taza de fresas desinfectadas
- 300 ml de leche de tu preferencia
- 2 cdas de avena
- 1 cda de crema de cacahuate
Procedimiento
- Lava y desinfecta las fresas, corta en trozos pequeños y lleva a la licuadora.
- Añade avena, crema de cacahuate y leche.
- Licúa hasta homogenizar.
- Sirve y bebe al momento.
2.- Licuado de avena con pera
- 1 pera
- 3 cdas de avena en hojuelas
- 350 ml de leche entera
- 1 cda de amaranto
- 1 cda de canela en polvo
- 1 cda de miel
Procedimiento:
- Lava muy bien la pera, corta en cuatro trozos.
- Lleva a la licuadora el resto de los ingredientes y procesa hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Sirve y bebe al momento.
