Tés

¿Existe el té de zanahoria? ¡sí! y así es como puedes prepararlo para aprovechar sus beneficios

Esta bebida tiene diversos beneficios para nuestra salud, que probablemente desconocías hasta ahora; así que ¡manos a la obra!
lunes, 13 de noviembre de 2023 · 21:03

Uno de los vegetales más baratos que podemos encontrar en el mercado, definitivamente son las zanahorias. Sin embargo, muy pocas veces la imaginamos más allá de los jugos. Sin embargo, es uno de esos alimentos que se pueden comer tanto crudos, como fritos, hervidas y hasta al horno. 

Por eso es que hoy queremos compartir contigo una receta para que puedas aprovechar este tubérculo para preparar un rico y saludable té de zanahoria, que aunque no lo creas, claro que existe y tiene diversos beneficios para nuestra salud, que probablemente desconocías hasta ahora. 

Usos de la zanahoria en la cocina

Además de servirnos para hacer picadillo, tinga vegetariana, jugos y muchas otras recetas, la zanahoria es un vegetal de tipo tubérculo que puede ayudarnos a estimular el funcionamiento de nuestros riñones, pues promueve la salud digestiva, gracias a la fibra, vitaminas y minerales que contiene esta verdura. 

Beneficios del té de zanahoria

Algunos de los beneficios que puede tener el té de zanahoria son: que ayuda a eliminar las toxinas, nos ayuda a prevenir la acidez estomacal y nos ayuda a conservar la flora intestinal. Además, puede ayudarnos como un diurético natural. Además favorece la regulación de los niveles altos de azúcar en la sangre. 

La zanahoria es un vegetal que contiene cierta cantidad de fibra soluble que nos ayuda a bajar los niveles de colesterol y de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de EU, ayuda a mejorar la digestión favoreciendo nuestra salud estomacal, así que ahora que lo sabes todo, puedes ponerte ¡manos a la obra!

Té de zanahoria

Citli Toribio
25 min
Cocción
10 min
Preparacion
35 min
Total
Bebida Tipo de comida
Mexicana Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 1 zanahoria grande, pelada y rallada (o cortada en rodajas finas)
  • 2 tazas de agua
  • 1 rodaja de jengibre (opcional, para un toque picante)
  • Miel o endulzante al gusto (opcional)
  • Rodajas de limón

Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. En una olla, lleva a ebullición las 2 tazas de agua.
  2. Agrega las zanahorias ralladas a agua hirviendo; si decides usar jengibre, agrégalo también en este punto.
  3. Reduce el fuego y deja que las zanahorias y, si lo usas, el jengibre, hiervan a fuego lento durante unos 10-15 minutos. esto permitirá que los sabores se infundan en el agua.
  4. Retira la olla del fuego y cuela el líquido para separar las zanahorias y el jengibre (si lo has utilizado) del té.
  5. Puedes endulzar el té con miel o tu endulzante preferido, según tu gusto.
  6. Sirve caliente y decora con rodajas de limón si lo deseas.

Información Nutricional

  • Calorías: 20kcal
  • Carbohidratos: 1g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g

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