Bebidas

Refréscate con una exquisita limonada de bugambilias, aprende a preparar esta bebida

La bugambilia es una flor muy llamativa que adorna los jardines y muy apreciada para elaborar refrescantes bebidas
domingo, 12 de noviembre de 2023 · 00:07

La bugambilia es una de las plantas trepadoras que cuenta con diversas propiedades medicinales, a menudo es utilizada para la elaboración de tés, infusiones y otras bebidas refrescantes. Lleva por nombre científico Bougainvillea glabra Choisy,  y pertenece a la familia Nyctaginaceae, es una planta originaria del sur de América.

La bugambilia en el ámbito medicinal es usada como expectorante, en el blog del Gobierno de México se menciona que ayuda a mejorar el sistema respiratorio colaborando con el correcto funcionamiento de los pulmones y de su capacidad de oxigenar el cuerpo. Por lo que es usada para tratar casos de infecciones respiratorias como gripa, tos, asma y bronquitis. En este enlace te contamos más de sus beneficios. 

Sus hojas se pueden utilizar para preparar bebidas, es por ello que en esta nota te daremos la receta para preparar una refrescante limonada de bugambilia. Verás que es muy sencilla esta receta. Toma nota.

Limonada de bugambilia

Alejandra Suaste
10 min
Cocción
10 min
Preparacion
20 min
Total
Bebida Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 2.5 litros de agua
  • ¼ de taza de azúcar
  • ½ taza de zumo de limón
  • 20 pétalos de bugambilias
  • Hielos

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza por enjuagar las flores de bugambilia, utiliza gotitas para desinfectar los pétalos como lo harías con las frutas y verduras.
  2. En una olla añade un litro de agua junto con los pétalos de bugambilia previamente desinfectados. deja cocinar hasta que suelte en hervor.
  3. Una vez listos, cuela y lleva el concentrado a una jarra con el agua restante.
  4. Añade azúcar, jugo de limón y mezcla muy bien.
  5. Añade hielos al gusto y vuelve a mezclar.
  6. Sirve y disfruta de esta refrescante limonada.
  7. Decora el vaso con rodajas de limón.

Información Nutricional

  • Calorías: 1kcal
  • Carbohidratos: 1g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g