Aguas frescas
Ponle un sabor diferente a tu comida con esta horchata de mango refrescante
Deleita tu paladar con esta cremosa y refrescante versión de la clásica horchata pero con el intenso sabor del mango.La horchata es una bebida que además de ser bastante refrescante también es muy versátil, ya que se puede preparar en muchas formas diferentes para obtener una deliciosa experiencia en cada ocasión y esto te lo demostramos con la rica horchata de mango que te vamos a enseñar a preparar hoy, una versión tropical, cremosa y bastante sabrosa, que seguro se convertirá en tu favorita una vez que la pruebes.
Para esta receta necesitaremos dejar remojando el arroz junto con la canela un par de horas, esto nos permitirá moler mucho más fácil este ingrediente e integrarlo en la bebida sin problemas, así que te recomendamos que hagas esta receta con anticipación, ya que también deberemos lavar un par de veces el arroz y esto lleva algo de tiempo.
El sabor provendrá del mango que agregaremos durante la molienda de la horchata, te recomendamos que utilices piezas frescas y muy maduras para que así obtengas un sabor intenso y dulce, de esta manera no tendrás que modificar el dulzor de la bebida. Si utilizas mangos más "verdes" entonces procura agregar un poco más de endulzante, para que así el balance de sabores sea el correcto.
Horchata de mango
Rafael MaldonadoIngredientes
- 1 taza de arroz
- 4 tazas de agua
- 1 1/2 taza de mango
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de leche condensada
- 1 rama de canela mediana
Marcas preferentes: Usa las marcas de tu preferencia..
Preparación
- Lava el arroz y deja remojando con la mitad del agua y la canela por 2 horas
- Después de este tiempo licúa y cuela el resultado en una jarra
- Licúa la pulpa del mango con el resto del agua y cuela sobre el preparado de arroz
- Agrega la leche evaporada y la leche condensada
- Mezcla muy bien y acompaña con hielos para disfrutar
Información Nutricional
- Calorías: 300kcal
- Carbohidratos: 94g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 1g
- Azúcares: 65g
- Fibras: 1g
- Sodio: 42mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 1g