Los días fríos han comenzado y para disfrutarlos mejor nada mejor que preparar una deliciosa bebida mexicana con un toque especial en el sabor y color de temporada. La flor de cempasúchil es apreciada durante el otoño, se utiliza para adornar los altares de Día de Muertos, pero además de su importancia decorativa también tiene atributos y fines culinarios.
Es por esta razón que queremos compartirte la receta para que en casa elabores un delicioso atole de cempasúchil. Esta bebida la puedes preparar para colocar en la ofrenda dedicada a tus seres queridos. Para conocer cómo puedes desinfectar correctamente los pétalos ingresa a este enlace, te daremos algunos tips.
La flor de cempasúchil es comestible y se puede usar para preparaciones dulces como postres y bebidas. De acuerdo con la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM menciona que las flores y los pétalos de esta flor son ricos en carotenoides, los cuales son antioxidantes. Asimismo, se menciona que esta planta puede usar para tratar padecimientos digestivos y respiratorios. En este enlace te contamos más sobre sus beneficios medicinales.
