atole

Olvídate del frío con este atole de chocolate y arroz que cambiará todo en esta temporada

De esta sencilla manera podrás preparar un delicioso atole para olvidarte del frío por completo
sábado, 28 de octubre de 2023 · 09:00

El atole es de las bebidas mexicanas que mayor popularidad han tenido a través de los años y no es para menos. Su consistencia y su extensa variedad de opciones, en cuanto a sabores, hacen de esta bebida una de las mejores. Sin mencionar también que estamos en la época en la que nos encanta disfrutar de una bebida caliente. 

Aunque hoy tenemos una versión diferente del atole, anteriormente su preparación llevaba otros elementos, entre ellos chile, el cual no estaba mal, pero si daba un toque diferente a nuestra bebida. Justamente por ello, el día de hoy queremos dejarte esta opción para que puedas prepararlo en una versión de chocolate y arroz que seguro amarás.

Recuerda que siempre puede darle un giro a tus recetas y tan solo deberás elegir de manera adecuada los ingredientes. En esta ocasión te ponemos chocolate con arroz, pero más adelante podrías modificarlo por algún otro elemento de tu alacena. 

Atole de chocolate con arroz

Hayde Martínez
30 min
Cocción
6 min
Preparacion
36 min
Total
Bebida Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 tza de arroz (previamente remojada en agua caliente por 20 minutos, escurrido)
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/2 tza de chocolate en polvo
  • 41/2 tzas de agua + 2 tazas de agua
  • 1 raja de canela
  • 1 cda de canela molida

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos al fuego la 41/2 tazas de agua con la raja de canela y una vez que suelte el hervor agregaremos el arroz.
  2. Dejaremos cocinar por 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
  3. Llevaremos a la licuadora la leche evaporada, el chocolate y las tazas de agua.
  4. Agregamos al arroz y mezclamos hasta tener una mezcla homogénea.
  5. Dejaremos cocinar a fuego bajo por 10-15 minutos o hasta que espese.
  6. Y listo, sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 365kcal
  • Carbohidratos: 67g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 27g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 102.4mg
  • Grasas Totales: 6g
  • Grasas Saturadas: 3g