El cafecito por las mañanas es prácticamente algo imperdonable, porque es lo que nos levanta, lo que nos pone alerta y da energía para empezar el día. Pero algunas personas preferimos el capuchino sobre el café americano, porque es un poco más cremoso y amable para empezar el día comiendo un rico pan dulce o algo salado, como unos chilaquiles.
Por eso es que hoy amanecimos con ganas de decirte cómo es que puedes preparar un exquisito capuchino en la comodidad de tu hogar y con ingredientes que tienes en casa sin tomar un curso de barista para lograrlo. Es más fácil de lo que imaginas y seguramente podrías sorprender a tu paladar con esta nueva creación.
¿Dónde nació el capuchino?
El capuchino es un tipo de café que nació en Austria, pero que se popularizó en Italia y se compone esencialmente de partes iguales de espresso, leche vaporizada y espuma de leche. Su principal característica se la da la textura y temperatura de leche, ya que no debe de pasar de los 65°C. Su nombre original es Kapuziner y también se le conoce como café vienés.
El nombre "capuchino" se deriva de la semejanza del color de la bebida con el hábito de los monjes capuchinos, que es de color marrón con una capucha blanca. El capuchino es conocido por su sabor fuerte de café y la textura suave y espumosa que la leche le aporta.
Hora para beber capuchino en Italia
Hoy en día podemos encontrar el capuchino prácticamente en cualquier lugar del mundo. A Sudamérica llegó en la década de los 50's y a mediados de los años 90 se convirtió en la bebida más consumida del planeta. Se sabe que en Italia no se bebe después de las 11 de la mañana, así que más vale que te apresures a prepararlo.
