Bebidas mexicanas

Bebidas mexicanas: No todo es calabaza o tejocote, así preparas este delicioso atole de manzana

Prueba nuevas recetas de una de las bebidas más populares de México, así preparas atole de manzana
lunes, 23 de octubre de 2023 · 05:03

No solo en temporada de frío, el atole es una de las bebidas mexicanas que se pueden degustar en cualquier época de al año. El atole es una bebida que se elabora a base de maíz cocido, molido y que se diluye en agua o leche. Se trata de una bebida popular de origen prehispánico la cual es consumida en Guatemala, México y otros países de Centroamérica.

Para innovar las recetas de esta famosa preparación te diremos cómo puedes crear de forma sencilla un exquisito atole de manzana. A esta receta le puedes endulzar con un poco de azúcar o leche condensada, este ingrediente es a libre elección. Disfrútala y comparte con tu familia. Toma nota de la receta casera.

Atole de manzana

Alejandra Suaste
30 min
Cocción
15 min
Preparacion
45 min
Total
Bebida Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 1 l + 1 taza de leche entera
  • 4 manzanas rojas
  • 2 varitas de canela
  • 250 ml de agua
  • 3 cdas de fécula de maíz
  • ½ lata de leche condensada

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza por lavar las manzanadas, corta en trozos pequeños, retira las semillas y llévalas a la licuadora con 250 ml de agua y procesa hasta homogenizar. reserva.
  2. En una olla añade un litro de leche e integra rajitas de canela, deja a fuego medio hasta que entre en hervor.
  3. Continúa añadiendo la mezcla de manzana (previamente colada) y mezcla toda la preparación.
  4. Añade leche condensada y mezcla nuevamente.
  5. Finalmente, en una taza de leche añade tres cucharadas de fécula de maíz y revuelve hasta diluir. integra a la preparación que tienes en la estufa, baja el fuego y mezcla constantemente hasta que tome el espesor deseado.
  6. Rectifica de sabor. sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 1610kcal
  • Carbohidratos: 185g
  • Colesterol: 236mg
  • Proteínas: 63g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 69g
  • Grasas Saturadas: 1g

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