El atole es una bebida que siempre te hará quedar bien con tu familia, invitados o incluso si quieres compartir con tus compañeros en la chamba. Esta exquisita y muy tradicional opción es ideal para consumirse durante el desayuno o en la cena, especialmente cuando el clima comienza a ser frío.
Hay muchas variedades de tan peculiar preparación que tiene su origen en el periodo prehispánico. Cada región del país tiene una forma particular de elaborar atole, la mezcla de ingredientes puede ser diferentes según la zona en donde se prepare. La palabra atole proviene del náhuatl atolli 'aguado', de atl agua y tol, diminutivo despectivo. En esta nota te diremos cómo elaborar la versión con arroz.
El atole de arroz es un clásico de la cocina mexicana que puedes elaborar de forma sencilla, para ello considera elegir el lácteo que más te convenga. Toma nota y comparte con tu familia.
