Con la llegada de las tardes otoñales, sabemos que el viento y el frío, suelen ser los mejores compañeros, por lo que más nos vale conseguirnos una buena chamarra y un repertorio de bebidas calientes, que nos ayuden a pasar por las crisis que nos orillan al "un día a la vez". Y si ya lo has probado todo, tal vez sea momento de agregar algo nuevo.
Eso puede ser el té azul, una nueva tendencia que ha estado arrasando en internet, pero antes permítenos decirte, que aunque sí existe, ni es un brebaje mágico, ni tampoco tan inalcanzable. De hecho sí proviene de la planta Camellia Sinensis, que es la que hace valer el nombre de Té al verde, blanco, negro y oolong.
Oloong es el nombre más popular del también llamado té azul y se caracteriza por tener un grado de oxidación media entre los tés negros y los verdes. Sus hojas se fermentan a la mitad del tiempo empleado en el té negro. Se marchitan lentamente y su oxidación es lenta y muy sutil. Después del cuarteado, el té desarrolla diversos compuestos aromáticos a flores y frutas que inundarán tu taza.
Para prepararlo, basta con comprar una caja con bolsitas de este té o la hierba como tal. El té azul o Oolong puede tener diversos beneficios para la salud, entre los que se encuentran:
1. Pérdida de peso y prevención del hígado graso
De acuerdo con un estudio publicado por el International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, el té azul previene y ayuda a combatir tanto la obesidad, como el hígado graso, que nos ayuda a mejorar el metabolismo aumentando la capacidad del cuerpo para quemar calorías, usando grasa acumulada como fuente de energía. La bebida ayuda a prevenir la obesidad y a combatir el hígado graso.
2. Mejora la calidad de nuestra piel
El té azul puede ayudarnos a prevenir las alergias cutáneas contribuyendo contra enfermedades como el eccema o el acné. Además, como es muy antioxidante, previene las arrugas.
3. Fortalece los huesos
Por lo mismo, ayuda a evitar la osteoporosis y fracturas. También protege a los dientes de las caries.
4. Regula el azúcar e insulina de la sangre
Debido a sus propiedades, esta bebida es muy útil para las personas que sufren o tienen riesgo de padecer diabetes.
5. Combate el estrés y te nos ayuda a concentrar
Las hojas de té oolong ayudan a liberar un aminoácido que ayuda a controlar la respuesta del cerebro ante el estrés, manteniéndote en calma. Además, gracias a la cafeína y a los antioxidantes mejora nuestra concentración.
6. Mejora la digestión y fortalece el sistema inmunológico
Como toda bebida natural, el té oolong o azul ayuda a mejorar la digestión y también fortalece el sistema inmunológico, gracias a sus propiedades estimulantes y a que eleva las defensas.
