Aprovecha el clima de este domingo para preparar este rico coctel Escarlata

Ahora que el invierno ya está empezando a recoger sus cosas para irse, muchas personas, como nosotros estamos definitivamente con toda la actitud, porque con o sin invierno, al menos en México nunca se pierde la luz del sol y aunque simple, eso es algo que mueve nuestros antojos y lo que comemos. Y como a muchos de nosotros nos ha pegado la cruda, no hay mejor que quitárnosla con una copita más. 

Uno no es ninguno y por eso es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una rico coctel escarlata, el cual se puede beber frío o caliente, según sea tu gusto, pero para el calor, te lo recomendamos frío. Además, es una buena idea beberlo ahora que es domingo, para que te pongas mal ahora y no mañana lunes, si lo bebes con moderación.

Este es uno de los cocteles más intensos que hay, como de esos que se necesitan beber antes de contar una verdad bastante densa o intensa, pero también funciona para bajarte la cruda, siempre que no te tomes más de 1, pues contiene canela, ron blanco, amaranto negro y algo de anís, así que ¡tú calma!, porque esta bebida te servirá sí o sí. 

¿Dónde surgió el coctel?

No se sabe dónde surgió el coctel, pero si algo es un hecho eso es que es una delicia. Sin embargo, tiene pinta como de que surgió en uno de los lugares donde más pega el invierno, como Europa o Norteamérica a juzgar de los ingredientes que contiene, pero sin importar su origen, ahora lo que podemos hacer es disfrutar nuestra bebida. 

Su color es más guinda en lugar de rojito, justo como la escarlata, así que no te preocupes y siéntete poseedor de una joya, pero en este caso, hecho de ron, canela y anís, así que antes de que se te quiten las ganas de prepararlo, lo mejor es que aproveches el clima y te pongas ¡manos a la obra!

Esta receta es ideal para compartirla con tu familia o amigos, pues te rinde para 6 porciones y ya tú decides si lo bebes caliente o frío, porque como te hemos dicho, de las dos formas funciona. 

Ingredientes

• 2 atados de amaranto negro
•  1 litro de agua
• 2 tazas de ron blanco
•  ½ taza de azúcar
• 1 astilla de canela
• 3 estrellas de anís

¿Cómo se prepara?

1. En una olla o cacerola coloca el agua con el amaranto negro, el anís y la canela. Deja hervir por 10 minutos.
2. Incorpora  el azúcar y deja hervir por 5 minutos más. Apaga el fuego.
3. Dispón el ron en 8 vasos refractarios y completa con la bebida, si se desea beber caliente.
4. Si deseas beber fría, dejar enfriar y añade hielo al servir.
5. ¡Listo!