El próximo 28 de agosto se celebra el Día de los abuelos y las abuelas. Y como cada último domingo de agosto, muchos de nosotros ya estamos preparando los mejores postres y/o bocadillos para sorprender a los más viejitos de la casa con algo que les podamos entregar de todo corazón, porque merecen eso y mucho más. Por tal motivo, la verdad es que no importa que echemos la casa por la ventana con tal de celebrarles.
Y es que quien crea que la vida sin sus abuelitas o abuelitos sería mejor, es porque quizá no le tocó conocerles realmente o tener mucha suerte con ellos, porque en realidad las personas de la tercera edad son una fuente insuperable de sabiduría y a veces nos enseñan secretos de la vida, sin los cuales sería más difícil aceptar que envejeceremos tarde o temprano. Así que sí, ahora que se puede, hay que aprovechar que están aquí.
Si haces memoria, seguro en el pasado encontrarás un recuerdo bonito con tu abuelita y por eso ahora que es su día, pues hay que festejarla y si no están, pues tomarnos una sabrosa bebida en su honor para recordarle a ella, al abuelito o a los dos, porque siempre con los tragos calentitos se pone uno más nostálgico y a gusto. Así que más nos vale dejarnos querer un poco con ingredientes como el chocolate y la calabaza. (Y si te da tiempo, un postre)
¿Qué beneficios tiene el chocolate con calabaza?
Aunque muchos creeríamos que tanto el chocolate, como la calabaza son los reyes del otoño, a nadie le hace daño que se tome una bebida con estos dos elementos que además tienen un montón de beneficios. La calabaza, por ejemplo, es uno de los alimentos vegetales, que nos ayuda a reforzar nuestro sistema inmunológico, porque fortalece nuestras defensas, gracias a los antioxidantes que contiene y además promueve la buena digestión.
El chocolate, por su parte, también contiene varios antioxidantes y además ayuda a mejorar las funciones cognitivas, como la concentración, la memoria y el aprendizaje en general. Y por si todo esto no fuera poco para consumirlo, pues también contiene triptófano, una sustancia que promueve la producción de serotonina y dopamina, dos neurotransmisores que regulan el estado de ánimo y están relacionados con el placer y la felicidad.
Así que si el pan de muerto se adelanta, ¿por qué no habría de hacerlo el chocolate con calabaza? Por eso hoy decidimos compartir contigo la receta para que lo prepares y compartas con tus abuelitos una deliciosa taza con esta bebida, que seguramente les encantará a ellos y a ti. Así que ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 4 tazas de leche
- 425 gramos de calabaza
- 8 cucharadas o 1 tableta de tu chocolate de barra o en polvo favorito
- 2 cucharadas de azúcar
¿Cómo se prepara?
- Combina la leche, la calabaza , el chocolate y el azúcar en una cacerola grande.
- Bate hasta que esté bien combinada.
- Cocina a fuego medio bajo, batiendo constantemente durante 5 a 8 minutos o hasta que este espeso y caliente, pero no hirviendo. Saca del fuego.
- Cuela y sirve caliente con crema batida y canela molida encima, si deseas.
