Desayuno

Licuado saludable de plátano, comienza el día lleno de nutrientes y energía con este desayuno

Este delicioso licuado es un clásico del desayuno y que mejor manera de disfrutarlo que con una rica versión saludable.
viernes, 19 de agosto de 2022 · 09:33

El licuado de plátano es una de de las bebidas clásicas para el desayuno, tiene un sabor excelente, una textura increíble y está lleno de nutrientes qué podemos aprovechar para nuestro día a día, sin embargo, existen muchas recetas que abusan de elementos como el azúcar, que a la larga pueden causar problemas en nuestra salud, por eso esta vez te enseñaremos a preparar un delicioso licuado saludable, con plátano y nueces que te llenará de energía por la mañana. 

Para evitar usar demasiada azúcar en nuestro licuado deberemos usar plátanos maduros, estos tienen una cantidad de dulzor elevado entre más maduros estén, así que son la opción ideal para ponerle sabor a nuestro licuado sin usar azúcar, además el azúcar natural proveniente de las frutas es mucho mejor que el azúcar refinada que solemos añadir a nuestras bebidas, por otro lado, las almendras y la mantequilla de cacahuate que integramos en la receta nos ayudarán a aportar energía en el desayuno. 

Licuado saludable de plátano

Ingredientes

  • 2 tazas de Leche baja en grasa o vegetal
  • 1 1/2 Plátano
  • 1/4 taza de almendras
  • 1 cucharada de Mantequilla de cacahuate
  • Esencia de vainilla
  • 1 pizca de Canela en polvo

Comienza picando las almendras ligeramente para facilitar su licuado con el resto de ingredientes, también puedes pelarlas previamente si es que quieres evitar la cascarilla qué suele venir con este fruto seco, para ello solamente necesitas sumergirlas en agua hirviendo por algunos minutos y después frotarlas con algún paño de cocina para eliminar este elemento, una vez listas pela los plátanos y reserva. 

Puedes agregar todo tipo de nueces en sustitución de las almendras. Foto: Pixabay

Para preparar este licuado coloca en la licuadora el plátano picado en cubos medianos, las almendras troceadas, la leche baja en grasa, la mantequilla de cacahuate, la esencia de vainilla y la pizca de canela en polvo, procesa estos ingredientes juntos hasta que obtengas un batido uniforme y sirve. Si es necesario puedes ajustar el dulzor con un toque de miel pero no te recomendamos que añadas demasiada azúcar extra para así mantener esta bebida del lado saludable.