Recetas de bebidas
Date un gustito de verano con esta CHAMOYADA de mango
Preparar una chamoyada de mango casera realmente es muy sencillo y tendrás una rica bebida para darle sabor al día
La chamoyada es una clásica preparación mexicana que consiste en una refrescante mezcla hecha con pulpa de frutas de temporada (tamarindo o mango suelen ser las más populares), chamoy, chile en polvo y algunos toppings de decoración como gomitas enchiladas. La verdad es que es una combinación totalmente de sabor que va bien en esos días de calor o en la época de verano.
De sabor agridulce y un poco picante, es ideal para la época de calor, pues es muy similar a un smoothie pero sin los productos lácteos y con ingredientes picantes como el chile piquín, chamoy, que le dan un giro que vale la pena probar, pues estamos seguros que es una de las preparaciones mexicanas favoritas de chicos y grandes.
Preparar una chamoyada casera realmente es muy sencillo, básicamente solo se debe de tener listos los ingredientes y en cuestión de minutos estará lista. Con la siguiente receta tendrás esta con todo el sabor del mango, esta fruta de temporada que va espectacular con esta bebida refrescante.
Ingredientes:
- 300 gr de pulpa de mango
- 200 gr de azúcar refinada
- 50 ml de jugo de limón
- 6 cdas de chile en polvo
- 200 ml de chamoy líquido
- 4 tazas de hielo picado
- 50 gr de manguitos enchilados
- Bastones de tamarindo enchilado
Preparación
Escarchar el borde del vaso con jugo de limón y chile en polvo. Reserva.
En la licuadora mezcla la pulpa de mango con el azúcar, limón y los hielos. Deja moler por un par de segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega el chamoy líquido dentro del vaso, vierte la mezcla de mango y añade el resto del chamoy.
Momento de ponerse creativo y decorar con manguitos enchilados y bastones de tamarindo. Puedes coronar con un poco de chile en polvo extra.
Disfruta de una rica chamoyada de mango para empezar a sacarle provecho al verano con estas preparaciones clásicas.
