Prepárate una refrescante margarita de mango para disfrutar de una tarde calurosa

Nada como una refrescante bebida para disfrutar del calor de la tarde y que mejor si preparamos un cóctel con el toque de alcohol justo para relajarnos y combatir de las altas temperaturas, en esta ocasión te enseñaremos a preparar una deliciosa margarita helada de mango, un trago fresco, ácido, picosito, dulce y bastante rico, todo el mismo tiempo. 

Para esta receta ocuparemos pulpa de mango, puedes comprarla ya procesada o extraerla de tus mangos como te enseñaremos en el proceso, si escoges esta última opción te recomendamos qué escojas mangos maduros para que así obtengas una bebida con un sabor intenso y un dulzor ideal, así mismo si ocupas pulpa fresca, puedes congelarla en trozos pequeños para que aporten un nivel extra de frescura y textura a tu trago. 

Margarita helada de mango

Ingredientes

• 1 Mango
• 1 taza de Hielo
• 1 Limón
• 1 pizca de Sal
• 20 mililitros de Licor de naranja
• 30 mililitros de Tequila
• Chile en polvo

Comienza cortando los mangos lo más pegado al hueso posible, retira la pulpa de la cáscara con ayuda de una cuchara y después corta en cubos medianos, este es el momento ideal para congelar tu mango durante 4 horas y de esta manera darle una textura diferente a tu margarita, también deberás extraer el jugo de limón, para ello basta con que lo cortés y exprimas para después colar y eliminar las semillas del jugo, esto te recomendamos hacerlo justo antes de preparar tu trago. 

Una vez que tengas tu pulpa lista y el jugo de limón ya exprimido puedes comenzar con la preparación de tu margarita, para ello coloca la pulpa de mango en la licuadora junto con el jugo de limón, el licor de naranja, el tequila, el hielo y la sal, procesa todos los ingredientes juntos hasta que obtengas un frappé uniforme y denso, sirve en una copa y acompaña con chile en polvo. También puedes escarchar tu copa con limón, sal y chile para darle un toque extra a tu coctel.