¿Cómo hacer un daiquiri granizado de mango en tres minutos? Sigue esta receta

Hace más de 100 años se inventó el Daiquiri, este cóctel de la mano del americano Jennings Cox, que fue el encargado de fijar las proporciones. Esta receta difiere un poco de la original porque vamos a usar mango, ahora que estamos en plena temporada, y es una fruta que me encanta.

Ingredientes:

• 4 cubitos de hielo picados
• 100 g de pulpa o carne de mango sin piel ni hueso
• 2 medidas de ron blanco
• 1 medida de jugo de lima o limón verde
• 1 cucharadita de jarabe de azúcar
• 1 gajo de mango para adornar.

Elaboración:

1)Poner en el robot de cocina el mango con el hielo picado.

2)Verter el ron, el zoo de lima y el jarabe de azúcar. Batir hasta que adquiera la consistencia de un granizado.

3)Servir en una copa de cóctel helada.

4)Adornarlo con el gajo de mango.

5)Servir enseguida.