Cocteles
Coctel Negrete, el trago perfecto con tequila para el fin de semana
Te compartimos la propuesta del mixólogo Jesús Gómez Huerta, un espectacular coctel con tequila
El tequila conjuga tradición y sabor, es una de las bebidas ancestrales de nuestro país y, sin duda, una de las que mayor identidad otorga a los mexicanos, fuera y dentro de nuestras fronteras. Puede usarse para preparar infinidad de cocteles, un tipo de bebidas creativas, que han ganado terreno a nivel nacional e internacional.
La receta que a continuación presentamos, del mixólogo Jesús Gómez Huerta, es muy sencilla, sin embargo, un cóctel que mezcla algunos de los ingredientes más apreciados dentro de la mixología como tequila Mi Campo Blanco, Vermouth Seco, Charteusse Amarillo, Sacharum de cítricos y licor de ciruela, sólo por mencionar algunos, para dar como resultado un trago armonioso, elegante y sublime.
El toque del tequila blanco Mi Campo es el factor primordial para que el cóctel atrape la atención, ya que es un destilado que en nariz proporciona el olor del agave cocido, frutas tropicales (plátano y coco), con acentos de almendras, naranja y manzanas verdes, y sutiles notas de vainilla.
En boca Mi Campo seduce con agave dulce, notas florales de azahar, miel y cítricos como la naranja, con toques de pimienta blanca, de suave sensación en boca y trago.
Sin lugar a dudas, el coctel Negrete rompe las barreras para dar paso a una bebida original y deliciosa.
Ingredientes
- 30 ml de Mi Campo Tequila Blanco.
- 30 ml de Vermouth Seco.
- 7 ml de licor de ciruela.
- 7 ml de Charteusse Amarillo.
- 5 ml de Óleo Sacharum de cítricos.
- 34 g de hielo.
- Garnish de piel de limón y spray de mezcal.
¿Cómo se prepara?
- Verter todos los ingredientes en un mixing glass.
- Comenzar a revolver.
- Servir en un vaso sidrero pequeño y perfumar con la piel del limón y spray de mezcal.
