Bebidas

Parece obvio, pero ¿conoces las diferencias entre jugo de frutas y agua de frutas?

El agua y jugo de frutas son bebidas que encantan a los mexicanos, siendo unas de las preparaciones que más se consumen en todo el país. Sin embargo, no son iguales y guardan diferencias esenciales. 
sábado, 16 de abril de 2022 · 10:00

El agua y jugo de frutas son bebidas que encantan a los mexicanos, siendo unas de las preparaciones que más se consumen en todo el país. Sin embargo, no son iguales y guardan diferencias esenciales. 
 
De acuerdo con Larousse Cocina, el jugo de frutas es tal cual el jugo extraído de una fruta mediante presión o con un extrac­tor. 

Este tipo de bebida es muy rica en vitaminas (especialmente C). El jugo de frutas se consume natural o con agua con gas o natural. El valor calórico de estos productos depende de la fruta de la que se han extraído y también de la proporción de azúcar añadido, es recomendable no excederse con ellos. 

AGUA DE FRUTAS 
De igual forma, Larousse Cocina indica que el agua de frutas son bebidas refrescantes sin alcohol que se preparan en todo el país con la mezcla de agua con azúcar y pulpa de frutas. Por lo general se sirven frías, pero no heladas, por esta cualidad son llamadas frescas. Constituyen la bebida tradicional que acompaña la comida en los hogares y en las fondas. De éstas, las que con mayor frecuencia se preparan son las de guanábana, guayaba, Jamaica, limón, mango, melón, naranja, papaya, sandía y tamarindo, y varían de acuerdo con la región y la temporada.