Prepara una refrescante agua de amaranto con canela para darle la bienvenida a los días de calor

La temporada de calor ya está de regreso y después del frente frío vuelven los días de temperaturas altas y las tardes calurosas, por eso, que mejor manera de enfrentar esta temporada que con una deliciosa y refrescante agua fresca, esta vez te enseñaremos a preparar una rica opción con amaranto, pues haremos una agua de amaranto con canela que te ayudará a quitarte el calor.

El amaranto es un pseudocereal bastante famoso por sus propiedades y beneficios a la salud, sin embargo, también puede ser un gran elemento para incluir en nuestras bebidas, como en este caso que nos dará una textura bastante interesante y pondrá ese toque de sabor a nuestra agua fresca, la cual es bastante parecida a la tradicional horchata.

Agua de amaranto con canela

Ingredientes

• 6 tazas de Agua
• 2 tazas de Amaranto
• 1 taza de Leche
• 1 taza de Leche evaporada
• 1 rama Canela
• Azúcar
• Hielos

Preparar el agua de amaranto con canela es bastante sencillo, lo primero que deberás hacer es colocar tu rama de canela en una taza del agua y dejarla remojando para suavizarla y poderla procesar más fácilmente, después de 10 minutos agrega a la licuadora está mezcla junto con el amaranto y procesa todo hasta que obtengas una pasta uniforme y densa.

Agrega la leche y vuelve a licuar hasta que obtengas una textura similar a la de la horchata, vierte tú bebida en una jarra y complementa con el agua restante, la leche evaporada y suficiente azúcar para endulzar al gusto, acompaña con hielos y revuelve una vez más antes de servir para incorporar todo de nuevo, una vez que la pruebes te encantará su sabor.