3 aguas tradicionales que puedes preparar este Viernes de Samaritana aunque no estés en Oaxaca

Cada cuarto viernes de cuaresma se celebra en Oaxaca el Día de la Samaritana, una fecha especial donde los pobladores de la ciudad salen a sus portales a regalar un poco de agua fresca y así conmemorar un pasaje bíblico del evangelio de San Juan, sin embargo, tú también puede seguir está tradición y refrescar tu día, por eso te daremos 3 recetas básicas que no pueden faltar esta celebración.

Agua de jamaica

Ingredientes

• 50 gramos de Flores secas de jamaica
• 1 litro de Agua para cocer la jamaica
• 2 Litros de agua
• Azúcar
• Hielo

Para preparar el agua de jamaica, basta con que lleves tu agua a calentar en una olla pequeña a fuego medio, una vez que hierva apaga el fuego y agrega las flores secas de jamaica, deja infusionar por 15 minutos y después cuela el líquido resultante, tendrás que agregar tu concentrado de jamaica a una jarra junto con el resto del agua y endulzarla al gusto, acompaña con hielo y sirve.

Agua de limón con chía

Ingredientes

• 10 Limones
• 3 litros de Agua
• 1 taza de Azúcar
• 3 cucharadas de Semillas de chía
• Hielo

El agua fresca de limón con chía es un clásico de las bebidas mexicanas, para prepararla corta y exprime los limones para extraer su jugo, cuela para evitar pulpa y semilla, y lleva el jugo resultante a una jarra con el azúcar, disuelve muy bien y agrega el agua, integra también la chía y deja que todo repose por 30 minutos, por último coloca hielos a tu agua, rectifica el sabor con un poco de azúcar extra si es necesario y disfruta.

Agua de horchata

Ingredientes

• 1/2 taza de Arroz
• 1 vara de Canela
• 1 taza de Agua para el arroz
• 1 taza de Leche condensada
• 1 tazas de Leche evaporada
• 2 tazas de Agua
• 2 tazas de Leche
• Hielo

El agua de horchata es de las mejores recetas que tenemos en México, además de la favorita de muchos, prepararla es relativamente sencillo y para hacer una versión cremosa solamente tendrás que lavar muy bien tú arroz, después cocinarlo con el agua y la canela hasta que esté bien cocido y licuar ambos ingredientes con el resto del agua, la leche condensada y la leche evaporada, lleva tu resultado a una jarra e integra la leche, acompaña con hielos y disfruta.