Receta de agua de chía y limón, un clásico entre las bebidas mexicanas

La chía es una bomba nutricional que además ayuda a saciar y a mantener los niveles de glucosa en sangre. Y lo más importante es un saciador, ayudándote a sobrellevar tu dieta, si es que estás haciendo una para adelgazar. Entre los nutrientes de la chía están las proteínas, calcio, magnesio y fósforo.

Puedes aprovechar la chía para preparar diferentes platillos o bebidas, por ejemplo un agua de chía con limón, ideal para tomar durante la hora de la comida o como agua de tiempo. También es una gran opción cuando no te gusta tomar agua simple y la puedes preparar con cuatro ingredientes fáciles de conseguir.

Ingredientes:

• 1 taza de semillas de chia
• 2 litros y una taza de agua
• 1/3 de taza de jugo de limón
• 1 taza de azúcar

Elaboración:

1)Dejar en remojo la chía en una taza de agua durante 2 o 3 horas, o hasta que se esponje y suelte mucílago.

2)En 2 litros de agua se vierte el jugo de limón y se disuelve el azúcar.

3)Se agrega la chía remojada.

El secreto de este agua está en servirla muy fría.