Ponche de manzana, comienza la temporada navideña con esta bebida

La época navideña es perfecta para sacar todas esas recetas de comida festiva que tenemos guardadas y que mejor manera de iniciar esta temporada que con una bebida caliente y reconfortante como el ponche, en esta ocasión te diremos cómo preparar un delicioso ponche de manzana, una versión fácil de esta tradicional bebida para disfrutar de los días fríos. 

Para preparar está deliciosa bebida haremos uso de manzanas rojas o manzanas amarillas, pero puedes utilizar cualquier variedad de manzana que tengas a la mano, además incorporaremos otras frutas tradicionales del ponche como los tejocotes y las guayabas, pero tú puedes agregar los elementos que más te gusten, así como tus especias favoritas para darle un sabor especial. 

Ponche de manzana

Ingredientes

• 300 gramos de Tejocotes
• 6 Manzanas Rojas
• 2 Manzanas amarillas
• 4 Cañas
• 8 Guayabas
• 2 Litros de Agua
• 1/4 taza de Té limón o zacate limón
• 1 rama de Canela
• 1 taza de Pasas rubias
• 2 tazas de Azúcar

Comienza preparando los tejocotes, para ello agregarlos a una olla con suficiente agua para cubrirlos y después lleva a fuego medio, deja que esta preparación comience a hervir y retira del fuego, una vez que se hayan enfriado podrás pelarlos. Por otro lado deberás cortar las manzanas en gajos o en cuartos al igual que las guayabas y por último corta las cañas en cuartos, a lo largo, para integrarlas al ponche.

Para preparar el ponche coloca las manzanas, las cañas, las guayabas y los tejocotes en una olla con el agua y el azúcar, lleva todo a fuego medio y en cuanto comience a hervir agrega el té limón, la canela y las pasas rubias, deja que todo se cocine por 30 minutos más y después rectifica el dulzor si es necesario, sirve caliente y disfruta.