A mí parecer los atoles y champurrados son las bebidas perfectas. Esa textura espesa, llena de calor y sabor es algo que llega directo al alma y reconforta hasta el mal de amores más severo.
Y aunque existen algunas diferencias entre el atole y el champurrado ninguno ha pasado por este mundo sin al menos degustar y sucumbir ante sus encantos.
El día de hoy prepararemos un delicioso champurrado de avena, que es delicioso, perfecto para desayunar, y lo mejor de todo es que va a ser bajo en calorías.
Ingredientes:
- ½ lt de agua
- 1 lt de leche de almendras
- 1 rama de canela
- 1 tz de avena natural en polvo
- 40 gr de endulzante bajo en calorías
Procedimiento:
En una olla alta y de doble fondo, colocamos el agua, leche de almendras y canela en rama. Dejamos que hierva y se infusione.
Añadimos el polvo de avena y mezclamos muy bien.
Cuando comience a tener una textura espesa, añadimos el endulzante y dejamos que termine su cocción.
Servimos.
