¿Frío? Prepara un delicioso chocolate caliente con caramelo, una sencilla receta que amarás

La temporada de frío está más presente que nunca y eso solo nos da una clara idea de empezar a querer quedarnos todo el día en cama tapados con una cobija y disfrutando de nuestra serie favorita o de alguna película de navidad, porque la época ya se presta para ello. Algunas veces la mejor manera de aprovechar esto es hacerlo con una bebida caliente y que mejor, si se trata de chocolate.

Y eso es precisamente lo que nos trae el día de hoy, una bebida ideal para poder pasar el frío y, además, que mejor si está lleva caramelo de por medio, el cual para muchos resulta ser uno de los mejores inventos creados por el hombre.Es importante destacar que el caramelo para muchas personas resulta ser todo un arte al momento de realizarlo en casa, pero debemos ser completamente honestos y decirte que no es tan complejo como suena ya que, sólo necesitas un poco de tiempo y paciencia.

Ahora bien, si eres de los que resulta ser mucho más prácticos, también existen versiones que puedes encontrar en el supermercado y te harán la vida mucho más sencilla, aunque nos encantaría que lo intentaras, bien podrías optar por elegir una opción rápida, simplemente para su decoración.

Chocolate caliente con caramelo

Ingredientes

• 230gr de chocolate con leche (rallado)
• 4 ½ tzas de leche (temperatura ambiente)
• 50gr de chocolate amargo
• 1 tza de azúcar
• ½ cdita de jugo de limón
• 1 pzca de sal

Para decorar

• Crema batida
• Caramelo líquido

Preparación

1. Deberás mezclar el jugo de limón con azúcar y dejar reposar por unos minutos.
2. Llevaremos a fuego medio azúcar y limón, removiendo constantemente para evitar quemarlo y que se forme adecuadamente el caramelo.
3. Integramos la leche y seguimos removiendo hasta derretir por completo.
4. Deja al fuego, pero nunca que alcance el hervor.
5. Retiramos del fuego y agregamos el chocolate y la sal.
6. Removemos y listo.
7. Sirve acompañado con crema batida.