Chocolate caliente con menta, así puedes tener esta reconfortante bebida en tu mesa

Cada 31 de enero se celebra a una de las bebidas más deliciosas que podemos hacer en nuestra cocina, estamos hablando del chocolate caliente, que junta dos ingredientes tan sencillos como lo es el chocolate y la leche en una sola receta para darnos toda una experiencia reconfortante y sumamente deliciosa; aunque está festividad se lleva a cabo en Estados Unidos, nunca está demás celebrar al chocolate caliente con una buena bebida como este chocolate caliente con menta.

El chocolate con menta o la chocomenta, es un sabor que a primera vista podríamos decir que no tiene ningún sentido; el chocolate es cremoso, dulce y con notas profundas, mientras que la menta es fresca, agresiva e intensa, una combinación de estas características podrían no sonar placentera, sin embargo, estos dos ingredientes funcionan de maravilla juntos, dándonos un sabor bastante rico.

Chocolate caliente con menta

Ingredientes

• 1 1/2 taza de Leche
• 150 gramos de Chocolate 
• 1 cucharadita de Esencia de vainilla
• 5 piezas de Caramelos de menta o 1 cucharada de Extracto de menta
• Malvavisco (opcionales)

Para está receta ocuparemos algunos dulces de menta, estos le van a dar un toque dulce, refrescante y aromático a la vez, puedes usar los clásicos dulces de menta blancos y rojos que podemos ver en todos lados durante navidad o los que más te gusten a ti, sin embargo, si no puedes conseguirlos puedes usar en su lugar extracto de menta, que se consigue muy fácilmente en tiendas de repostería.

Comienza picando el chocolate finamente, de esta manera se derretirá mejor en la leche, también trocea los dulces de menta para que podamos integrarlos mejor, después coloca la leche en una olla pequeña y lleva a fuego medio, cuando comienza hervir agrega los caramelos o el extracto de menta, además de la vainilla, revuelve muy bien hasta que todo se integre y una vez que tengas tu leche de menta a retira del fuego, agrega el chocolate picado, mezcla para integrar tu bebida y sirve en una taza acompañado de malvaviscos.