¡Olvídate del frío! Prepara un delicioso atole de MANZANA con esta sencilla receta

Entre el frío y las recientes lluvias, parecería que el clima no nos da a basto y lo único que busca, es mantenernos con mil suéteres y cobijas, vamos, nos hace pensar, el no querer salir para nada de nuestra cama por lo que resto del día. Si somos completamente honestos, lo único que buscamos es tener algo que nos caliente por mucho tiempo y, por ahí dicen, que una de las mejores maneras es disfrutando de una buena bebida caliente. 

Por algunos lados, también se mencionaba, que una bebida caliente, también resulta ser como un abrazo para el alma y, si somos muy honestos, esto podría ser realmente una realidad, es como si nos estuvieran abrazando por dentro y, nos dieran, un poco de calidez y amor desde lo más profundo de nuestro estómago. 

Justamente, una de esas bebidas, que a lo largo del tiempo, se ha convertido en una gran opción para disfrutar del frío, sin duda esa es el atole. Esta tradicional bebida mexicana, se ha consolidado como una de las favoritas a lo largo del tiempo, no solo por su gran cantidad de opciones que tenemos para disfrutarlo, sino por el sabor único y especial que tiene. Justamente, una de las opciones que te traemos el día de hoy, es con un atole de manzana. 

Atole de manzana 

Ingredientes

• 3 manzanas amarillas (sin cáscara y cortadas en 4)
• 1 manzana roja cortada en cubos
• 1 cda de canela molida
• 3 cdas de fécula de maíz
• 5 tzas de agua
• 1 raja de canela
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada

Preparación

Pondremos a calentar el agua con la raja de canela y las manzanas amarillas.

Dejaremos al fuego por 10 minutos o matas notar que las manzanas están tiernas.

Pasado el tiempo, retiramos del fuego y dejamos enfriar.

Llevaremos a la licuadora con la leche evaporada y leche condensada. Dejaremos hasta obtener una mezcla homogénea.

Regresaremos a la olla y dejaremos hasta que alcance el hervor.

Una vez que esto suceda, añadiremos las fécula de maíz y removeremos hasta disolver por completo.

Notarás que se ha puesto mucho más espesa y, entonces, estará listo.

Sirve y disfruta con unos cubos de manzana roja y canela molida.