Lácteos

Leche: Conoce sus propiedades nutricionales, beneficios y contraindicaciones

Infórmate bien antes de tomar cualquier decisión, por eso te damos algunos datos sobre la leche
martes, 11 de enero de 2022 · 17:22

Existen muchas opiniones encontradas sobre el consumo de la leche. Últimamente se ha puesto de moda el consumo de leches vegetales y se han encontrado muchos contras respecto a la leche de origen animal, por eso te damos algunos datos interesantes de esta bebida que todos tomábamos de pequeños.

La leche es un alimento que se ha consumido por la raza humana desde hace más de 10,000 años. Es el primer alimento que tiene registros en laboratorios científicos. Por lo que consideramos que vale la pena informarse bien sobre los pros y contras de consumo antes de tomar una decisión abrupta. 

Pros: 

  • Alto contenido de calcio 
  • Contenido de potasio, magnesio y proteínas
  • Bajo aporte calórico
  • Promueve el crecimiento de la flora bacteriana 
  • Impide el desarrollo de gérmenes patógenos
  • Neutraliza la acidez estomacal 
  • Reduce el contenido de ácido úrico en nuestro organismo. 

Contras: 

  • Cada día aumentan los casos de personas con intolerancia a la lactosa
  • Debido a la falta de fibra puede agravar la artritis reumatoide
  • Se relaciona con la aparición de enfermedades coronarias y algunos tipos de cáncer
  • Es un fuerte irritante para el aparato digestivo, puede producir cólicos abdominales
  • Es un alimento muy delicado en cuanto a su conservación. 

Como podemos observar, existe una cantidad muy similar de pros y de contras, por lo que recomendamos consumirla o no dependiendo de la experiencia que cada persona experimente.