Bebidas
Prepara esta cerveza de mantequilla para sentirte en el mundo mágico de Harry Potter
Adéntrate en el mundo mágico de Harry Potter con esta deliciosa bebida inspirada en una de las recetas más famosas de la saga cinematográfica.
Con el motivo del 20° aniversario de una de las sagas cinematográficas más taquilleras en la historia del cine, HBO Max ha realizado un especial de televisión donde reúne a las estrellas de Harry Potter y por supuesto el mundo mágico esta de regreso, por eso te enseñaremos a preparar una de las bebidas más famosas de este universo, la cerveza de mantequilla, para que puedas prepararla en casa y sentirte como en Hogwarts.
La cerveza de mantequilla es una de las bebidas que vemos continuamente en pantalla mientras acompañamos a Harry durante su mágico viaje por Hogwarts, podemos verla en lugares como Hogsmead el pueblo mágico que el niño hechicero visita cada año o incluso en el propio comedor de la escuela de magia a la que asiste Harry, y ahora también tú puedes vivir la experiencia de tomar cerveza de mantequilla.
Cerveza de mantequilla
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de Cerveza clara
- 50 gramos de Mantequilla
- 1 yema de Huevo
- 50 gramos de Azúcar mascabado
- 1/2 cucharadita de Canela en polvo
- 1 pizca de Jengibre en polvo
- 1 pizca de Clavo de olor en polvo
- 1 pizca de Nuez moscada
- Esencia de chocolate (opcional)
- Crema batida (opcional)
Comienza la preparación llevando la cerveza a una olla a fuego medio, agrega también la canela, el jengibre, la nuez moscada y el clavo de olor, cocina fuego lento permitiendo que la cerveza se infusione con las especias, esto te llevará aproximadamente 10 minutos, mientras tanto toma las yemas y bátelas con el azúcar hasta que cambien de color a un amarillo pálido y se conviertan en una espuma densa.
Toma un poco de la mezcla de cerveza y viértela en las yemas, mezcla muy bien y regresa todo esto a la olla con el resto de la cerveza, continua cocinando esta vez a fuego bajo y sin dejar de mover para evitar que se pegue, debes evitar que la mezcla llegue a hervir, cuando se haya espesado ligeramente agrega la mantequilla y la esencia chocolate, deja enfriar y sirve en un tarro con crema batida por encima.
