Agua de plátano: aprende a preparar esta bebida cremosa y refrescante para tu comida de hoy

Cuando se trata de comida mexicana no hay nada mejor que una rica agua fresca para acompañarlas, estas forman parte esencial de la cocina mexicana como el complemento perfecto para los platillos que consumimos día a día y los hay en muchos sabores y presentaciones, desde las refrescantes como la jamaica, limón y tamarindo hasta las cremosas como el agua de horchata, el agua de nuez o esta deliciosa agua de plátano.

El agua de plátano es muy fácil de preparar, su sabor y textura es muy parecida al agua de horchata, aunque claro, con el distintivo sabor del plátano; esta agua fresca es perfecta para aprovechar los plátanos maduros que tienes en casa, incluso aquellos que se han oscurecido un poco pues estos aportaran un dulzor y sabor mucho más intenso a tu agua y tu bebida será mucho más sabrosa.

Agua de plátano

Ingredientes

• 4 Plátanos
• 2 tazas de Agua
• 1 taza de Leche
• 1 taza de Leche evaporada
• 1 taza de Leche condensada
• Hielo
• Azúcar (opcional)
• Canela (opcional)

Comienza pelando los plátanos y agregándolos a la licuadora, también incorpora el agua, junto con la leche, la leche evaporada y la leche condensada, puedes agregar un poco de canela en polvo para agregar un toque extra de sabor, procesa todo hasta lograr un líquido uniforme.

Si tu agua de plátano ha quedado demasiado espesa puedes agregar un poco más de agua hasta lograr la textura que mas te guste y si quieres ajustar el dulzor lo puedes hacer con un poco de azúcar, sirve en una jarra y complementa con hielo antes de disfrutare de esta deliciosa agua fresca.