Chamoyada de fresa: Refréscate con esta receta picante y agridulce

De la misma manera que en México existe una gran variedad de platillos, también existe una gran variedad de opciones en bebidas preparadas, ya sean con o sin alcohol, las bebidas prevalecen y cuentan con muchas variedades. Justamente como la que te traemos el día de hoy, de chamoy, la cual resulta ser una bebida refrescante y de consistencia suave, que por lo regular la gente disfruta acompañada de una fruta. 

Pero antes de llegar como tal a la preparación, tenemos que decirte que esta receta es originaria, en realidad, de Japón. Sin embargo, fue nuestro país el que terminó por adoptarla de gran manera y dio inicio a la mezcla con chamoy, el cual se agrego en forma de salsa y más tarde se combinaría con diversas opciones como son: los mangos, naranjas, papas fritas, tamarindo, xoconostle y algunas otras frutas ácidas. 

Si bien una de las más populares resulta ser la versión de mango, la cual sin duda es fantástica, la receta que te traemos el día de hoy es con una de las frutas más ricas que existen, en todos los sentidos; la famosa fresa. Para nadie resulta una novedad, que las fresas son realmente buenas para la salud, porque cuentan con muchos beneficios, algunos de los más populares son la de los antioxidantes los cuales ayudarán a que nuestra piel se vea mucho más bonita y nos cuidará de las radicales libres. 

Chamoyada de fresa 

Ingredientes 

• 2 Tzas de fresas 
• 1 Tza de chamoy (líquido) 
• 8 Cdas de chile chamoy (en polvo)
• 3/4 Tza de azúcar 
• Jugo de 2 limones 
• 1 Vaso de agua 
• Hielos

Preparación 

Lo primero que haremos será lavar y desinfectar perfectamente nuestras fresas. Cuando las tengamos listas, lo que haremos será llevarlas a la licuadora con el agua. el azúcar, hielos y el jugo de limón. Mezclamos hasta obtener una consistencia homogénea. Reserva.

Por otra parte, en los vasos donde vamos a servir nuestras chamoyadas, lo que haremos será prepararlos y con un poco de limón y chamoy en polvo para escarcharlos. En la parte de adentro vamos a colocar un poco de chamoy con un poco más del polvo. 

Una vez listo, lo que haremos será pasar la mezcla de la chamoyada a un bowl y lo vamos a mezclar con un poco de chamoy líquido. Mezclamos perfectamente hasta que se integren. 

Finalmente, servimos y listo. 

Disfruta.