Bebidas
Prepara una rica cerveza de chamoy para celebrar el día internacional de esta bebida
Disfruta de la intensidad y sabor frutal de esta bebida con la combinación exacta entre cerveza y chamoy.
Si te gusta la cerveza entonces el primer viernes de agosto debe ser una fecha especial para ti ya que durante esta fecha se celebra el Día Internacional de la Cerveza, y que mejor manera de festejar que con una de estas bebidas en mano para alejar el calor y las altas temperaturas, esta vez te enseñaremos a preparar una cerveza sabor chamoy que además de refrescante también es bastante sabrosa.
Las cervezas con sabores añadidos no son nuevas, prueba de ello es la michelada, una rica combinación de salsas y condimentos con cerveza que es bastante refrescante, la diferencia entre la michelada y las cerveza que prepararemos hoy son las proporciones, mientras que en la michelada los condimentos solo dan sabor y acompañan, en la cerveza saborizada, el jugo y los sabores extras van en una proporción mas elevada, dando así un intenso sabor acompañado del toque de la cerveza.
Cerveza de chamoy
Ingredientes
- 1 Cerveza clara
- 1/4 taza de Chamoy
- 1/4 taza de Pulpa de tamarindo
- 1/4 taza de Azúcar
- 1/2 taza de Concentrado de mango
- 1 Limón
- 2 Naranja
- Sal y Chile en polvo
Comienza preparando la base de sabor para tu cerveza, lo primero que necesitas es mezclar en un mismo recipiente el chamoy, el azúcar, la pulpa de tamarindo y el concentrado de mango, agrega también el jugo del limón y el jugo de las naranjas, revuelve todo muy bien hasta formar una salsa uniforme, si tienes problemas para integrar todo de manera homogénea puedes llevar los ingredientes a la licuadora y procesar hasta que estén bien mezclados.
Para preparar tu cerveza de chamoy primero coloca una mezcla de sal y chile en polvo sobre un plato, baña el borde del tarro o el vaso donde servirás tu cerveza con jugo de limón y coloca boca abajo sobre la mezcla de sal para escarcharlo, después sirve en este vaso tu base de chamoy hasta un tercio o la mitad del vaso, depende de que tan intensa quieras tu bebida, y por último rellena con la cerveza bien fría, no olvides agitar muy bien antes de disfruta.
