Agua fría de guanábana, la receta de Campeche paso a paso

Con las diferentes publicaciones de aguas frías, pretendo hacer un homenaje a los refrescos más caseros y saludables que ofrece la cocina tradicional mexicana, ya que mi objetivo es fomentar su consumo frente a lo industrial, y sin desmerecer al mismo, como una tradición que preserva la salud de los mexicanos.

Hoy vamos a preparar un agua fría de guanábana, tradicional en la cocina de Campeche. Es muy fácil de preparar y será una gran opción para refrescar tus tardes.

Ingredientes:

• 500 g de guanábana
• 3/4 de taza de azúcar
• 8 tazas de agua
• 1 taza de leche

Elaboración:

1)Pelar la guanábana y quitarle la cáscara.

2)Añadir el azúcar a la pulpa y se va apretando para exprimirla y quitarle los huesos.

3)Al obtener todo el jugo, agregar agua suficiente y la leche (siendo ésta opcional).

4)Servir muy fría.