Despide tus vacaciones con el refrescante coctel Coco loco, hecho de manera tradicional

El verano cada vez se esfuma al igual que nuestras vacaciones, si no es que desde hace rato que dejaste atrás la playa o las intenciones por ir a la misma. Y aunque los tiempos que vivimos ahora, debido a la nueva cepa de Covid-19, son difíciles, pues  no hay que perder tanto el ánimo, ya que todavía hay esperanza.  Así que quita esa cara y procede a combeber algo que te quite el mal humor o la fatiga.

Una de las bebidas que te puede ayudar, es sin duda alguna delicia playera, como el tradicional Coco loco, que consisten en  la mezcla de agua de coco con ron. Aunque es una bebida muy popular en casi cualquier parte del Caribe, cada país tiene su receta secreta que por lo regular se sirve a base de ron y en el caso de Oaxaca, con mezcal, leche y agua de coco. La isla de San Andrés, Colombia, por ejemplo, la prepara con vodka, tequila y ron blanco. 

Su nombre lo obtiene del coco, que es el protagonista del coctel y lo loco, haciendo alusión al buen humor que siente uno justo después de haberlo bebido. Sin embargo, algunas playas, como Acapulco, México, también cuentan con sus propias versiones y se dice que durante la época de la Colonia a sus puertos llegaban varios marineros a dejar y recoger mercancías, principalmente en la conocida Nao de China, donde se trepaban a las palmeras a bajar cocos para refrescarse.

¿Dónde surgió el Coco loco?

De acuerdo al libro de Cocina Regional Mexicana en el tomo de Bebidas Mexicanas, los nativos bebían el agua de coco, pero un buen día alguien decidió mezclarle con aguardiente y fue así como descubrieron una mezcla que les resultó casi como un elíxir, que con el tiempo se popularizó hasta llegar a vendérselo a los turistas.  Sin embargo esto es tan sólo una teoría, pues no se sabe a ciencia cierta dónde fue que nació esta bebida. 

A diferencia de otros cocteles, este no tiene una historia tan documentada, pero esta es una buena versión, porque demuestra un contexto histórico que podría ser cierto. Sin embargo, no olvidemos que al mismo tiempo o antes podrían haber ocurrido historias diferentes o similares que le robaran el protagonismo a esta, que dice que el Coco loco es de Acapulco, pues recordemos que la bebida también tiene su versión en el Caribe. 

Pero donde sea que haya surgido, la verdad es que tenemos mucho que agradecer, pues es por esta bebida que hemos pasado refrescantes días en la playa y además cuando pensamos en ella, casi podemos oler el coco, pues después de la piña colada, esta puede que sea la bebida más consumida, porque es deliciosa y se ve casi inofensiva. Y para que salgas de dudas, sobre a qué sabe, aquí te dejamos la receta. 

Ingredientes

• 1/2 onza de tequila
• 1/2 onza de ron
• 1/2 onza de ginebra
• 1/2 onza de jarabe dulce
• 1 onza de jugo de piña 
• 1/2 onza de limón
• 1 coco
• Cubitos de hielo

¿Cómo se prepara?

1. Hazle un agujero al coco y vierte su agua en un recipiente
2. Mezcla el resto de los ingredientes al interior del coco
3. Añade hielo y vierte el agua que le sacaste nuevamente. 
4. ¡Salud!