Agua de zanahoria con hierbabuena, una buena opción para preparar este verano

Llega el medio día y con ello el sol brillante y un calor bastante elevado, la mejor manera de pasar estas tardes de verano de manera cómoda es con una deliciosa bebida refrescante y sobre todo saludable, pero, si ya estas cansado de la clásica agua de jamaica, o las aguas frutales, aquí tenemos una nueva propuesta para ti, un agua de zanahoria con menta, perfecta para disfrutarse fría.

Esta agua de zanahoria es mas ligera que el jugo de la misma raíz que se suele consumir durante el desayuno, pero es igual de dulce, además tiene el toque refrescante de la hierbabuena que le da un gran sabor para el verano, la zanahoria no solamente es sabrosa, también es bastante nutritiva, son ricas en betacarotenos, potasio y fósforos, elementos que pueden beneficiar en gran medida nuestra salud.

Agua de zanahoria y hierbabuena

Ingredientes 

• 8 Zanahorias
• 4 tazas de Agua
• 100 gramos de Hierbabuena
• Azúcar
• Hielo
• 1 1/2 Limón

Para esta receta te recomendamos el uso de un extractor de jugos y tu licuadora, así le sacarás mejor provecho a la zanahoria, si no cuentas con un extractor, la licuadora puede hacer todo el trabajo pero no quedará igual. Lo primero que tienes que hacer es pelar las zanahorias y cortarlas en trozos medianos, si tienes extractor pásalas primero por este electrodoméstico, así obtendrás un poco mas de una taza de jugo.

Si no tienes extractor no te preocupes, licua las zanahorias con el agua para extrae el jugo, cuela sobre una jarra y vuelve a licuar el bagazo de zanahoria para sacar todo lo que se pueda de su jugo, la última taza de agua deberás licuarla con la hierbabuena, agrega todos a la jarra y complementa con el jugo de limón y medio para darle un toque cítrico, mezcla muy bien y ajusta el dulzor con azúcar, por último sirve con hielos y disfruta,