Capuchino moca: mezcla el café y el chocolate para la hora del desayuno

Nada como despertar y empezar el día con una rica de taza de café, esta bebida es el símbolo del desayuno por excelencia, pero ¿Qué se necesita para elevar el nivel de tu café de as mañanas y disfrutar de un súper desayuno? la respuesta es fácil, puedes lograrlo con un rico capuchino de moca, que combina el sabor del chocolate con la clásica bebida del desayuno y nosotros te enseñaremos a prepararlo.

El término moca, a veces escrito como moka, hace referencia a la ciudad de Moca en Yemen, esta es famosa por ser una gran exportadora de café y sobre todo por un tipo de grano de esta planta que recuerda bastante al grano de cacao, siendo este el posible origen de la combinación del café y el chocolate, ahora podemos encontrar este sabor en miles de recetas dulces desde panes, caramelos y otros postres hasta varias bebidas.

Capuchino moca

Ingredientes

• 1/3 taza de Café
• 2/3 taza de Leche
• 100 gramos de Chocolate semi amargo
• Azúcar

Lo primero que debemos hacer es picar finamente el chocolate, también puedes usar chocolate instantáneo pero tendrás que tener cuidado ya que este contiene bastante azúcar y puede volver demasiado dulce tu bebida, después prepara tu café, ya sea soluble o alguna carga de café molido, mezcla el café recién hecho y caliente con el chocolate y ocupa el calor de tu bebida para revolver y unir muy bien estos ingredientes.

Después deberás espumar tu leche, si no tienes una cafetera la mano que te permita hacerlo no te preocupes, hay trucos bastante fáciles, ya sea que uses un aireador o metas tu leche caliente en el microondas por espacios cortos de 15 segundos hasta formar espuma, vierte con mucho cuidado la leche caliente sobre tu café con chocolate para crear las capas del capuchino y por último agrega azúcar al gusto antes de disfrutar.