Prueba este chocolate blanco con menta caliente ideal para la temporada de lluvia

Llega la tarde y comienza a bajar el clima, la lluvia empieza a caer y el momento se torna perfecto para disfrutar de una rica bebida caliente, así que si quieres llenar tu tarde de calor, sabor y sobre todo una deliciosa bebida, prueba esta taza de chocolate blanco caliente con un toque de menta, perfecta para entrar en calor y al mismo tiempo disfrutar de un toque refrescante en esta temporada de lluvias.

Para darle este toque refrescante utilizaremos menta fresca que infusionaremos en nuestra leche antes de preparar el chocolate, sin embargo hay una forma más rápida de hacerlo, con extracto de menta puedes darle un sabor bastante intenso a tu bebida, aunque este producto no es exactamente común no es muy difícil de encontrar, solo procura utilizarlo con cuidado y en porciones muy pequeñas ya que suele ser demasiado intenso.

Chocolate blanco con menta

Ingredientes

• 1 de taza Leche
• 1/4 taza de Menta fresca
• 200 gramos de Chocolate blanco
• Canela en polvo (opcional)
• Crema batida (opcional)

Comienza preparando la infusión de menta con leche, coloca tu leche en una olla pequeña y lleva a fuego alto, una vez que comience a hervir coloca la menta fresca, lavada y desinfectada en la leche y baja la flama, sigue cocinando durante cinco minutos mas a fuego bajo cuidando que la leche no hierva y se derrame ya que es muy fácil que esto suceda, retira del fuego y deja reposar otros tres minutos.

Mientras la leche reposa puedes picar finamente el chocolate blanco para que así sea más fácil de disolver en la leche caliente, una vez que lo tengamos picado y nuestra leche ya haya reposado colaremos esta para retirar la menta fresca y agregaremos el chocolate, revolvemos muy bien para disolverlo con el calor de la leche y servimos en nuestra taza, podemos terminar nuestra bebida con crema batida por encima y un poco de canela en polvo.