Infusiones
Elabora un auténtico té indio en 5 minutos y en tu propia cocina; prueba esta receta
Los aromas de la India siempre van acompañados de combinaciones de ricas especias con efectos medicinalesLos aromas de la India siempre van acompañador de combinaciones de ricas especias con efectos medicinales ayurvédicos, de esos que te ayudan a alcanzar la tranquilidad y hacer un poco de meditación. En la receta de hoy, te voy a enseñar a hacer un auténtico té indio del que no podrás prescindir.
Ingredientes:
- 60 cl de leche fresca entera.
- 1 cucharada sopera de mezcla Masala Tea si encuentras una tienda de productos de alimentación india cerca de casa o en alguna tienda digital(opcional)
- 2 semillas de cardamomo verde
- 6 semillas de cilantro o culantro
- 4 cucharaditas de azúcar blanca
- Cuatro cucharaditas rasas de algunos de estos tés sugeridos (cantidad por persona): Darjeeling, Assam Rojoj, Ceilán negro.
Elaboración:
En una cacerola ponga la leche, el té que haya escogido, el Masala Tea y las semillas de cilantro y de cardamomo.
Cuando haya alcanzado el punto de ebullición, retírelo del fuego, tápelo y deje reposar de 3 a 4 minutos, no más.
Colar el té y verterlo en vasos, añadir azúcar y servirlo caliente.