En México las aguas frescas de distintos sabores son muy populares para saciar la sed y las puedes encontrar en muchos lados, sobretodo en temporada de calor. Es un excelente negocio y el sustento de muchos comerciantes que se dedican a prepararlas y venderlas. En Gastrolab te compartimos tres recetas para preparar en casa o si tienes un negocio de comida, te funcionarán muy bien.
Agua de pepino y apio
Ingredientes:
- 1/2 pepino grande
- 4 varitas de apio
- 5 limones
- 1 litro de agua
- Azúcar
- Hielos al gusto
Preparación:
Licúa el apio, pepino, hielos y azúcar, vacía la mezcla en una jarra ocupando un colador, por ultimo agrega jugo de limón y sírvela con hielos.
Agua de avena
Ingredientes:
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3 limones verde
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1 taza de avena
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1 litro de agua
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Azúcar
Preparación:
En un recipiente con agua agrega una taza de avena y déjala reposar toda la noche. Por la mañana saca la avena y vuélvela a poner en agua y cuela por segunda vez.
En la licuadora mezcla la avena con un litro de agua purificada. Por ultimo agrega limón y azúcar al gusto.
Agua de Maracuyá
Ingredientes:
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½ litro de agua
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3 maracuyá
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Azúcar
Preparación:
Enjuaga y corta por la mitad el maracuyá, coloca el agua y la pulpa en el vaso de la licuadora. Licúa y sirve con hielos.
