Este domingo 20 de junio estaremos celebrando el Día del Padre, por lo que es necesario organizar todo lo necesario para poder festejar en grande. Si aún no quieres salir a un restaurante a causa de la pandemia por Covid-19, puedes llevar los festejos a casa con preparaciones únicas que harán una gran diferencia y con las que podrás consentir a papá en una de las fechas más especiales del año.
Después de una larga semana de trabajo no hay como relajarse y refrescarse con un cóctel elaborado con tequila o mezcal, dos bebidas clásicas de la cocina mexicana que se mezclan a la perfección para dar vida a grandes preparaciones. Para que muestres tus habilidades en la barra y de paso sorprendas a papá con una bebida tradicional te compartimos 6 recetas con tequila y mezcal para que las prepares en casa este fin de semana.
Cócteles con tequila y mezcal
Margarita de mango
Ingredientes:
- 2 tazas de mango en cubos
- 2 tazas de hielo
- 1/2 taza de tequila
- 1/2 taza de arándanos
Preparación:
1.- Coloca en la licuadora la pulpa de mango junto con el hielo y el tequila. Licúa por un par de minutos hasta que se integren por completo y se forma una especie de frappé.
2.- Sirve en una copa y decora con los arándanos y si lo deseas con un poco más de cubos de mango. Disfruta.
Doña Josefina
Ingredientes:
- 60 ml de tequila
- 10 ml de jarabe de vainilla
- 10 ml de jugo de limón amarillo
- 10 ml de jugo de naranja
- 15 ml de licor de mandarina
- 1 twist de limón amarillo (cáscara en forma de espiral)
Preparación:
1.- En una coctelera o un vaso añade todos los ingredientes y mezcla para integrar a la perfección.
2.- Vierte en un vaso alto o una copa y disfruta.
Paloma brava
Ingredientes:
- 44 ml de tequila reposado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 177 ml de jugo de naranja fresco
- 160 ml de jugo de toronja fresco
- 118 ml de refresco de naranja
- 1 cucharada de miel
- 1 limón en rodajas
Preparación:
1.- En un vaso alto coloca un par de cubos de hielo al gusto, enseguida añade el tequila así como los jugos y una pizca de sal. Revuelve muy bien para integrar.
2.- Termina de llenar con refresco de naranja, la miel y decora con las rodajas de limón. Disfruta.
Sunset
Ingredientes:
- 1/3 de taza de granadina
- Mezcal al gusto
- 1/2 taza de jugo de naranja
- Agua mineral
- 1 naranja en gajos
- Hielos al gusto
Preparación:
1.- En un vaso alto coloca un par de cubos de hielo al gusto. Enseguida añade la granadina, una medida de mezcal al gusto, así como jugo de naranja.
2.- Termina de llenar con el agua mineral y decora con los gajos de naranja.
Charro negro
Ingredientes:
- 1 caballito de tequila
- 1 lata de refresco de cola
- 1 limón cortado en cuartos
- Sal, la necesaria
- Hielo
Preparación:
1.- Escarcha un vaso alto con un poco de sal. Añade al vaso escarchado un par de cubos de hielo, seguido del tequila y un chorrito de jugo de limón.
2.- Termina de llenar con el refresco de cola y mezcla ligeramente con una cuchara o un agitador. Añade un cuarto de limón para decorar o una rodaja en la orilla.
Mezcalina de frutos rojos
Ingredientes:
- 1/2 taza de frambuesas limpias
- 1/2 taza de zarzamoras limpias
- 2 caballitos de mezcal
- 1 lata de agua mineral
- 1 lata de refresco de limón
- 1 cucharada de limón
Preparación:
1.- En un tazón pequeño coloca las frambuesas junto con el azúcar y machaca ligeramente de forma que queden pequeños trozos de la fruta.
2.- Añade a la preparación el mezcal y revuelve para integrar. Divide la preparación en dos vasos de tu preferencia y añade un par de cubos de hielo al gusto.
3.- Termina de llenar los vasos con el agua mineral y decora con las zarzamoras.
