Día de las Madres: comparte con mamá un smoothie de arándanos y plátano con esta receta

El 10 de mayo es una de las fechas más especiales para los mexicanos ya que en este día celebramos a nuestras madres que con todo el amor y la paciencia del mundo nos ayudaron a convertirnos en personas valiosas para la sociedad. En esta fecha los regalos, adornos florales inundan las calles para que podamos llevar a casa y celebrar en grande esta fecha que a todos nos llena de alegría. 

A diferencia de otros años, es posible que no podamos salir a festejar a un restaurante a causa de las restricciones por la actual pandemia, pero eso no quiere decir que no se pueda festejar en casa con las mejores preparaciones que podemos hacer de forma sencilla, e incluso al poner tu esfuerzo y dedicación en un gran platillo, seguro mamá estará más que contenta por recibir pequeños detalles. 

Es por eso que en esta ocasión te compartimos la receta de un smoorhie de arándanos y plátano para que compartas con mamá de este día y de paso se refresquen con una bebida ligera y saludable, muy necesaria durante la primavera debido a las altas temperaturas. Esta bebida es perfecta para que brindes a mamá mientras espera por su comida o bien mientras pasan un tiempo de calidad juntos. 

Smoothie de arándanos y plátano

Ingredientes: 

• 200 gramos de arándanos
• 1 plátano
• 30 gramos de hojuelas de avena
• 125 gr de yogurt griego
• 15 gr de mermelada de arándanos
• 200 gr de agua de coco
• 200 ml de nata para montar
• 20 gr de azúcar glass
• 10 arándanos para decorar
• 1 hoja de menta para decorar
• Hielos al gusto

Preparación: 

1.- En la licuadora, coloca los arándanos junto con el plátano, avena, yogurt, agua de coco y los hielos. Licúa por un par de minutos hasta que todos los ingredientes se hayan integrado a la perfección. Reserva.

2.- Con un batidor de mano, mezcla la nata junto con el azúcar glass. Bate hasta que la preparación tenga una textura muy esponjosa. Coloca dentro de una manga pastelera y reserva. 

3.- En vasos pequeños, vierte el smoothie de frutas hasta llenar 3/4 partes del vaso. Termina de decorar con la nata que tienes en la manga pastelera. 

4.- Al final decora con los arándanos frescos y limpios, así como la hoja de menta. Disfruta.