Bebidas
Te damos la receta casi secreta para preparar el famoso Bubble tea en casa
Esta bebida está arrasando en casi todo el mundo. Se trata de una especialidad que se ha puesto muy de moda entre los jóvenes y aquí te decimos cómo confeccionarla
El mundo de las bebidas siempre está en constante desarrollo. Por ello, de la noche a la mañana surgen preparaciones que marcan tendencia, como es el caso del famoso bubble tea o boba.
Se trata de una bebida de té dulce y aromática. El origen de dicha especialidad se encuentra en Taiwán, de donde se ha expandido a Asia, Norteamérica, Europa y algunos países de América Latina.
La preparación del bubble tea es muy simple. Aunque, no hay una receta como tal, ya que su elaboración varía dependiendo del país, lugar o región. Sin embargo, si hay una base, la cual consiste en té, combinado con fruta, jarabe o leche. Al final se le añade tapioca, que la convierte en una bebida muy atractiva.
Actualmente, han surgido muchas versiones del boba. Algunas elaboraciones son muy artesanales, donde se emplea té negro, frutas endémicas y otros ingredientes que realzan su preparación.
A continuación te compartimos la receta de bubble tea para que la disfrutes en la comodidad de tu casa.
Bubble tea
Ingredientes
- ¼ de taza de té negro.
- 1 cda. de azúcar.
- 2 tazas de leche.
- 1 taza de tapioca cocida.
- Hielo al gusto
- Crema batida al gusto.
- Canela en polvo.
Procedimiento
Mezclar, en un bowl, el té negro y azúcar. Incorporar la leche, combinar muy bien y refrigerar por 30 minutos. Poner la tapioca en un vaso, agregar hielo y la mezcla de leche. Decorar con la crema batida y espolvorear canela en polvo.
