3 cocteles con ginebra que puedes preparar en casa este fin de semana

La ginebra es uno destilados más populares del mundo, el cual nace en el siglo XVII en Holanda como un remedio medicinal para ayudar a curar diversos problemas digestivos y de los riñones. En un inicio se trataba de uno de los tragos favoritos de los soldados en diversas guerras, pero resultó una verdadera delicia para los soldados ingleses quienes lo llevaron hasta Inglaterra en donde comenzó su popularización. 

En poco tiempo, la ginebra ocupaba un lugar muy especial entre la realeza y en la población en general, por lo que su alta demanda provocó una escasez en su producción e incluso hubo quienes comenzaron a fabricarlo de forma tan apresurada que su calidad comenzó a reducirse. Sin embargo, fue hasta 1830 cuando su producción general comenzó a tomar una mejor forma para dar vida a una de las marcas más reconocidas a nivel mundial. 

Pink Lady 

Ingredientes: 

• 1 1/2 onzas de ginebra
• 3/4 de onza de jugo de limón
• 1/4 de onza de granadina
• 1 clara de huevo
• Hielo al gusto

Preparación: 

1.- Añade todos los ingredientes, menos el hielo en una coctelera y agita muy bien por unos 10 segundos. Destapa y añade un par de cubos de hielo, vuelve agitar hasta que la mezcla se enfríe. 

2.- Cuela en un vaso y decora con una cáscara de limón. 

French 75

Ingredientes: 

• 30 ml de gin
• 30 ml de zumo de limón fresco
• 15 ml de sirope de azúcar
• 60 ml de champagne o vino espumoso
• Piel de 1 limón
• 1 cereza

Preparación: 

1.- En una coctelera coloca el gin junto con el zumo de limón, azúcar y cubos de hielo. Agita muy bien por 15 segundos hasta que la preparación se enfríe. 

2.- Cuela en una copa alta y añade un cubo de hielo fresco. Termina de llenar con el champagne o con un vino espumoso. Decora con la cáscara se limón y la cereza. 

Tom Collins

Ingredientes: 

• 60 ml de ginebra
• 30 ml de jugo de limón
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 limón amarillo en rodajas
• Club soda
• Hojas de hierbabuena
• Hielo

Preparación: 

1.- En una coctelera o un vaso coloca la ginebra junto con el jugo de limón y el azúcar. Con ayuda de una cuchara bailarina mezcla todos los ingredientes hasta disolver el azúcar. 

2.- En un vaso alto, coloca suficientes hielos para llenar hasta la mitad del vaso, enseguida vierte la preparación que hiciste previamente y termina de llenar con club soda (agua carbonatada). 

3.- Decora con las rodajas de limón y las hojas de hierbabuena al gusto.