Malteada saludable de chocolate: consiente a los mas pequeños con esta bebida en el desayuno

¿Quieres una bebida saludable para tus pequeños en casa? Esta malteada de chocolate hará el trabajo, a menudo solemos evitar las bebidas llenas de azúcares añadidos en el desayuno, ya que se sabe que el exceso de este ingrediente puede ocasionar problemas graves de salud, por eso cuando se trata de malteadas esta opción es ideal ya que sustituye el helado necesario para su elaboración con productos más naturales.

Para poder sustituir el helado de chocolate de esta malteada adecuadamente usaremos plátano, este nos dará la textura correcta y aportara los azúcares naturales de la fruta en vez de los añadidos del helado, lo que convierte a esta malteada en una bebida baja en azúcar, sin embargo, para obtener la textura correcta es necesario que el plátano se congele de antemano, así que te recomendarlo meterlo en el congelador una noche antes.

Malteada de chocolate sin azúcar

Ingredientes

• 1 taza de Leche de Almendra
• Esencia de vainilla
• 1 Plátano congelado
• 1 cucharada de Cacao en polvo
• 1 cucharada de Coco seco rallado
• 2 cucharadas de Almendras

Para evitar que el plátano se descongele antes de tiempo y arruine la textura de nuestra bebida, comenzaremos procesando los demás ingredientes, para ello, agrega la leche de almendras, junto con las almendras y el coco a una licuadora y procesa hasta obtener un batido uniforme, es importante que no cueles esta preparación así mantienes la textura correcta.

Puedes usar la leche fría para que también aporte a la textura, entre más fría mejor aspecto tendrá nuestra malteada por lo que te recomendamos usarla a punto de nieve, una vez que tengas tu mezcla de leche y almendra, agrega tu plátano congelado en trozos y la esencia de vainilla junto con el cacao, licua hasta que tu batido este bien incorporado, sirve en vaso o tarro y acompaña con un poco de crema batida sin endulzar.