Conoce los beneficios del Mezcal y disfrútalo en estas 3 bebidas

El mezcal es conocido como la bebida de los dioses o bueno, al menos así es como los aztecas la consideraban, al decir que proviene del cielo, por lo deliciosa que es y a su famosa historia. Se cuenta que un fuerte rayo cayó en una maguey y lo tostó, dando origen a este manjar. El mezcal es un destilado con sabor que remite al lujo, excelencia y calidez, que por ello cualquiera que lo toma puede sentirse como en casa o al menos esa es la parte que se le da al mezcal. 

A través de los años, este fermentado del agave o maguey, se ha popularizado y con el paso del tiempo se convirtió en una bebida sumamente popular en todo el mundo, dejando el nombre de México muy en alto, como en muchas otras cosas, pero hablando de las bebidas, esta es una de esas. Pero sabias que además de ser sumamente rica, el mezcal también cuenta con varios beneficios, así como lees, así que ponte cómodo que ahora mismo te contamos algunos de ellos. 

Bueno para el corazón

De acuerdo con un estudio de la Universidad de Florida, tomar un porción pequeña que mezcal diario ayuda a reducir los niveles de triglicéridos, glucosa y colesterol en la sangre. Por su puesto, esto va de la mano con que sea beneficioso con el corazón, porque el mismo estudio aseguró que el mezcal ayuda a erradicar la artropatía coronaria, la cual resulta ser un factor también para prevenir los infartos. 

Relajante 

Esta bebida actúa directamente sobre el sistema nervioso, lo cual nos da un efecto relajante y sí, nos ayuda a olvidar de todos esos problemas. OJO esto no quiere decir que debes tomarlo en exceso, porque tampoco es la idea. Pero si necesitas olvidarte del estrés del día, un caballito de mezcal no se le puede negar nunca a la vida. Además es sumamente bueno para conciliar el sueño. 

Mas tiempo de vida 

Aunque esto no está comprobado por algún estudio, de acuerdo a diversas leyendas de los productores de mezcal, se dice que esta bebida tiene la creencia de que resulta darle más tiempo de vida a la gente, incluso recomiendan tomar un caballito por la mañana y otros después de cada comida. Repetimos, esto no está comprobado, pero nunca hay que olvidar las creencias de nuestros ante pasados. 

Buen digestivo 

El mezcal sirve como un excelente digestivo, ya que el etanol facilita la vaso dilatación, siendo el principal responsable del incremento de enzimas digestivas en nuestro cuerpo como la pepsina. Es un elemento ideal para ayudarnos a limpiar nuestro sistema digestivo y con esto ayuda a la digestión de grasas, proteínas y carbohidratos. Por eso mismo, es recomendado cuando comes algo pesado o grasoso un mezcal, para desinflamar y sea más digestivo.  

Y ahora, para aprovechar todos estos beneficios, aquí te dejamos 3 recetas para aprovechar tu mezcal. 

Mezcal con pepino 

Ingredientes 

• 4 Caballitos de mezcal
• 4 Caballitos de jugo de limón
• 1 Tza de agua mineral
• 1 Tza de ginger ale
• 3 Pepinos en láminas delgadas
• 3 Tzas de hielo picado

Preparación 

Acomodaremos unas láminas de pepino en las copas.

Ponemos el hileo y servimos el mezcal, el limón, el agua mineral y el ginger ale.

Mezcal de frutos rojos 

Ingredientes 

• 1/2 Tza de frambuesas
• 1 Cda de azúcar
• 2 Caballitos de mezcal
• 1 Lata de agua mineral
• 1 Lata de refresco de limón
• Hielo
• 1/2 Tza de zarzamoras

Preparación 

Combinamos en un bowl las frambuesas junto con el azúcar. Asegúrate de machacarlas ligeramente. Añadimos el mezcal y revuelve.

Divide esta mezcla entre los vasos y agrega hielo.

Llena los vasos con agua mineral.

Sirve  y decora con las zarzamoras.

Sunset Oaxaqueño 

Ingredientes

• Hielos
• 1/3 de Tza de granadina
• Mezcal
• 1/2 Tza de jugo de naranja
• Agua mineral
• Gajos de naranja

Preparación 

Colocamos los hielos en el vaso, agregamos la granadina, después la medida de mezcal deseada y el jugo de naranja hasta la mitad.

Llenamos con agua mineral y adornamos con gajos de naranja.