Coctel
Aprovecha esta temporada y prepárate esta margarita de maracuyá
El maracuyá es una fruta de sabor un poco ácido que combina a la perfección con el coctel de margarita, prueba esta receta
La margarita es un coctel que se compone originalmente de tequila, triple sec (un licor 40% compuesto de alcohol y obtenido de la destilación de las cáscaras de naranja) y jugo de limón, que regularmente se presenta en una copa de champán también conocida como sombrero invertido, escarchada con un poco de limón y sal.
En la preparación de la margarita se suele utilizar tequila blanco, pues tiene un sabor mucho más delicado que uno añejo y combina bien con los tonos cítricos. Gracias a que es un coctel muy sencillo se puede combinar con otras frutas y actualmente hay una gran variedad de opciones para disfrutarlos. Hoy te decimos cómo hacer una margarita de maracuyá.
También conocida como la "fruta de la pasión", el maracuyá es una fruta de sabor un poco ácido y fuerte aroma frutal, por lo que va bien con este tipo de bebidas y es una excelente combinación para la época de calor, debido a que su origen es tropical y resulta bastante refrescante. No te pierdas esta deliciosa receta, prepárala en casa y disfruta de una tarde refrescándote con un buen coctel.
Margarita de maracuyá
Ingredientes:
- 1 taza de pulpa de maracuyá
- 2 onzas de jarabe natural
- 2 onzas de triple sec
- 4 onzas de tequila blanco
- 4 onzas de jugo de limón
- 3 tazas de hielo picado
- Hojas de menta fresca, para decorar
- 1 limón, para escarchar y decorar
- Chile molido, para escarchar
- Sal para escarchar
Sirve la pulpa de maracuyá en la licuadora, agrega el jarabe natural, el triple sec, el tequila blanco, el jugo de limón y 2 tazas de hielo picado, muele hasta obtener un frappé, una vez mezclado, si consideras que hace falta añade más hielo.
Corta el limón, la mitad en rebanadas y la otra mitad utilízala para remojar el filo de las copas, luego empótralas en un plato extendido donde tengas una mezcla de chile molido (si no te gusta el picante puedes omitirlo) y sal, escarcha el vaso.
Sirve la mezcla licuada en las copas y decora con unas rebanadas de limón y unas hojas de menta fresca, disfruta este irresistible coctel.
