Aguas frescas

¡No sufras por el calor! Refréscate con esta receta de agua de limón con hierbabuena

Hacer agua de limón es una de las tareas más sencillas que, desde niños, nos han impuesto, sin embargo, lograr el perfecto balance entre acidez y dulzor es todo un arte
domingo, 7 de marzo de 2021 · 12:00

Todo parece indicar que la primavera de 2021 romperá todos los récords en cuanto a altas temperaturas, por ello, debemos estar preparados para hacerle frente con deliciosas aguas frescas que no sólo nos hidraten, refresquen y quiten la sed, sino que nos aporten algo bueno al organismo.

Hacer agua de limón es una de las tareas más sencillas que, desde niños, nos han impuesto, sin embargo, lograr el perfecto balance entre acidez y dulzor es todo un arte que sólo la práctica te puede dar. Además, una vez dominada la técnica podrás incorporar otros ingredientes que podrán realzar tu creación con notas aromáticas frescas como las que aporta la hierbabuena.


AGUA DE LIMÓN CON HIERBABUENA

INGREDIENTES

  • Medio kilo de limones, sin huesitos.
  • Dos litros de agua
  • Azúcar, al gusto
  • Un manojito de hierbabuena

PROCEDIMIENTO

  1. En una olla pon a hervir la hierbabuena con 350ml del agua.
  2. Deja infusionar durante cinco minutos. Verifica el sabor.
  3. Endulza hasta que te sientas cómodo con el dulzor, toma en cuenta que lo revolverás con los dos litros de agua.
  4. En el agua restante, exprime los limones.
  5. Con ayuda de un colador, agrega la infusión a tu agua de limón.
  6. Sirve helada o con hielos.
  7. Puedes decorar con una hojita de hierbabuena.