Ahora que ha llegado la época de calor, qué mejor manera de disfrutar este tiempo que con una deliciosa y refrescante bebida, todavía mejor si esta está hecha a base de leche y helado, y sí, estamos hablando de las famosas malteadas. Las cuales fueron creadas como muchas cosas en la vida, con un fin y terminó siendo otra cosa. Corría el siglo XIX, cuando un farmacéutico londinense llamado James Horlink, buscaba crear un suplemento a base de trigo y malta especial para los bebés.
Más tarde Horlink se movería a Wisconsin en Estados Unidos y junto a su hermano, decidieron abrir una fábrica especializada en alimentos infantiles. 10 años después patentaron una fórmula de leche en polvo que más tarde registrarían como leche malteada, que estaría hecha a base de leche entera evaporada y ceba malteada. Tal fue su éxito, que llegó un momento en el que no sólo lo compraban para los infantes, también los adultos la tomaban.
Con el paso del tiempo se fue modificando su manera de prepararse, hasta llegar a la que hoy en día conocemos con helado de sabores. Su popularidad fue tal que durante la Segunda Guerra Mundial, era consumida por los soldados y también se usó para mejorar el rendimiento de los atletas durante los Juegos Olímpicos de 1948. Actualmente las puedes disfrutar de la manera que quieras y, pensando en ello, aquí te dejamos 5 deliciosas recetas de malteadas.
Malteada de Fresa con Almendras
Ingredientes
- 1 Tza de leche de almendras
- 1 Tza de fresas congeladas
- 1 Bola de helado de fresa
- Crema batida (decorar)
Preparación
Vamos a llevar todos los ingrediente a la licuadora, shaker o tu procesador favorito. Dejamos hasta obtener una sola mezcla y listo.
Sirve y decora con un crema batida
Malteada de Vainilla con Galletas de Chispas de Chocolate
Ingredientes
- 1 Tza de leche
- 1 Bola de helado de vainilla
- 2 Galletas de chispas de chocolate
Preparación
Vamos a llevar todos los ingrediente a la licuadora, shaker o tu procesador favorito. Dejamos hasta obtener una sola mezcla y listo.
Sirve y decora con algunas chispas
Malteada de Caramelo
Ingredientes
- 1 Tza de helado de vainilla
- ½ Tza de leche
- Caramelo líquido
- 1 Barra de chocolate en trozos
- Crema batida al gusto
Preparación
Vamos a llevar a la licuadora, shaker o tu procesador favorito el helado y la leche. Dejamos hasta obtener una sola mezcla. Una vez listo vamos a incorporar el caramelo y los trozos de barra.
Sirve y decora con crema batida
Malteada de café
Ingredientes
1 Tza de leche
1 Tza de café
2 Cdas de chocolate en polvo para beber
5 Bolas de helado de vainilla
Preparación
Lo primero que haremos será preparar el café, puede ser soluble o de cafetera. Ya que tengas la taza de café, agregamos junto con la leche, el chocolate y helado de vainilla a un procesador o licuadora. Mezclamos hasta que quede una mezcla.
Sirve y disfruta.
Malteada de Chocolate
Ingredientes
- 4 Bolas de helado de chocolate
- 2 Bolas de helado de vainilla
- 1 Cda. de malta
- 1 L de leche fría
- 1 Cda. de cacao en polvo
Preparación
Vamos a llevar todos los ingrediente a la licuadora, shaker o tu procesador favorito. Dejamos hasta obtener una sola mezcla y listo.
Sirve y decora con crema batida
