Receta para hacer agua de mango y coco, la fórmula perfecta para refrescarte

Llegan los días de calor, y que mejor que combatir las altas temperaturas con una bebida fría llena de sabor tropical, eso es exactamente esta agua de mango con coco, una combinación que te transportará a la playa y hará que disfrutes de esta temporada calurosa de la mejor manera, es muy rica y muy fácil de preparar, ya que no te llevará más de diez minutos hacerla.

Esta agua de mango se preparara con un poco de leche de coco y agua para darle la consistencia perfecta a tu bebida, sin embargo puedes cambiar la receta para hacer una versión smoothie de esta, solamente sustituye el agua y la leche de como por crema de coco y tu bebida quedará más espesa y dulce, también puedes congelar el mango para que quede aún mejor.

Agua de mango y coco

Ingredientes

• 3 Mangos
• 1/2 taza de Leche de coco
• 3 tazas de Agua
• Azúcar
• Hielo

Lo primero que debemos hacer es retirar la pulpa del mango, para hacerlo de la manera más fácil corta por la mitad el mango lo mas pegado al hueso que se pueda, de esta manera obtendrás dos "tapas" de mango y una parte central con el hueso, con ayuda de un vaso, quita la pulpa de las tapas introduciendo el borde entre la carne de la fruta y la cáscara, empuja hacia abajo y la pulpa saldrá por si sola, también puedes hacer esto con una cuchara.

Coloca la pulpa de mango en una licuadora, agrega la leche de coco y media taza de agua, licua todo hasta formar un líquido uniforme, si necesitas repetir este paso por la cantidad de mango puedes hacerlo las siguientes veces solo con agua, coloca tu mezcla en una jarra y rellena con el agua restante, endulza con azúcar al gusto y coloca una buena cantidad de hielo, sirve en vasos y acompaña con algunas hojas de menta.